Oktoberfest 2023 yang diadakan di München tidak mencetak rekor baru, dengan jumlah pengunjung yang tercatat mencapai 6,7 juta. Angka ini lebih sedikit dibandingkan tahun lalu yang mencapai 7,2 juta pengunjung. Meskipun demikian, Oktoberfest tahun ini berlangsung selama dua hari lebih lama dari biasanya, memberikan kesempatan bagi lebih banyak orang untuk hadir.
Wiesnchef, Clemens Baumgärtner, menyatakan bahwa Oktoberfest tahun ini berjalan dengan sangat damai dan santai. Ia menambahkan bahwa sistem keamanan yang diperketat setelah insiden penyerangan di Solingen telah "berfungsi dengan sangat baik". Keamanan menjadi salah satu fokus utama untuk memastikan kenyamanan semua pengunjung selama festival berlangsung.
Dalam hal kuliner, para wiraswasta melaporkan adanya peningkatan sekitar 9 persen dalam penjualan makanan. Menu favorit para pengunjung tetap didominasi oleh Hendl (ayam panggang), sementara produk organik, serta pilihan vegetarian dan vegan semakin diminati. Di sisi lain, sekitar tujuh juta liter bir berhasil terjual selama acara ini.
Penghitungan jumlah pengunjung di Oktoberfest cukup kompleks. Estimasi jumlah pengunjung harian didasarkan pada kepadatan aliran pengunjung dan kapasitas tenda. Untuk memverifikasi angka tersebut, berbagai parameter lainnya juga diperhitungkan, seperti jumlah bir yang dikonsumsi serta penggunaan listrik, gas, dan air. Selain itu, panitia juga dapat mengakses data ponsel yang dianonimkan untuk mendapatkan gambaran yang akurat mengenai jumlah pengunjung.
Dengan segala keseruan dan keberagaman kuliner yang ditawarkan, Oktoberfest 2023 tetap menjadi acara yang menyenangkan bagi semua orang yang hadir.
Oktoberfest pengunjung München keamanan makanan bir