Seorang koki terkenal, Mike Davies, yang merupakan pengelola The Camberwell Arms, baru-baru ini membagikan rekomendasi terbaik untuk menikmati makan siang di London pada hari Minggu. Meskipun tidak dibesarkan dengan tradisi makan siang Minggu yang khas, ia memiliki kenangan indah tentang makanan sisa yang disiapkan oleh ibunya yang merupakan seorang juru masak handal.
Davies mengungkapkan, "Saya tidak tumbuh dengan makanan tradisional Sunday roast. Kami biasanya makan sisa, yang selalu saya nantikan. Ibu saya adalah koki yang luar biasa, jadi masakannya selalu lebih baik dari rata-rata." Ia menjelaskan bahwa meskipun tidak memiliki kenangan tentang meja yang dipenuhi daging berkilau dan Yorkshire pudding, ia sangat menghargai ritual makan siang akhir pekan di mana keluarga berkumpul bersama.
Menurut Davies, terlalu fokus pada komponen tradisional dari makan siang Minggu dapat mengabaikan pentingnya kebersamaan saat menikmati makanan. "Itulah sebabnya saya lebih suka menyebutnya makan siang Minggu. Tujuannya adalah untuk menikmati beberapa jam santai bersama teman atau keluarga, sambil menikmati makanan dan kebersamaan satu sama lain," tambahnya.
Dengan pemikiran tersebut, Davies menyusun daftar tempat favoritnya untuk makan siang Minggu di London. Ia merekomendasikan tiga pub yang menawarkan suasana nyaman dan makanan yang mudah dikenali namun dengan ciri khas masing-masing, serta tiga restoran yang mengedepankan pengalaman makan bersama.
Untuk melihat panduan lengkapnya, Anda bisa mengunjungi tautan yang ada di bio Instagram mereka.
Foto oleh: Marco Kesseler; Lucy Schofield.
London makan siang Mike Davies The Camberwell Arms kuliner