Fish and chips, makanan khas Inggris yang terkenal, kini menjadi semakin mahal dan sulit dijangkau oleh banyak orang. Data terbaru dari Kantor Statistik Nasional Inggris menunjukkan bahwa harga rata-rata satu porsi fish and chips telah naik menjadi sekitar £10 (sekitar $13) per orang. Angka ini meningkat dari rata-rata sebelumnya, yaitu £6.50 (sekitar $8.60) pada tahun 2019. Peningkatan ini berkisar lebih dari 50% dalam waktu kurang dari lima tahun.
Tak hanya fish and chips, makanan cepat saji lainnya juga mengalami kenaikan harga. Misalnya, kebab mengalami kenaikan sekitar 44%, sementara pizza naik dengan peningkatan lebih moderat yaitu 30%. Peningkatan harga ini disebabkan oleh beberapa faktor, termasuk tingginya biaya energi dan tenaga kerja, serta hasil panen kentang yang buruk.
Salah satu penyebab utama yang berkontribusi pada tingginya harga fish and chips adalah sanksi terhadap Rusia, negara penghasil cod terbesar di dunia. Akibat sanksi ini, kapal perikanan Inggris pun tidak dapat mengakses lokasi perikanan di Laut Barents, yang semakin mempersulit pasokan ikan. Akibatnya, harga makanan ini terus melonjak.
Dengan semakin sedikitnya orang yang bersedia mengeluarkan uang untuk makanan ini, industri fish and chips memperingatkan bahwa makanan ikonik ini mungkin akan kehilangan tempatnya di meja makan masyarakat. Seorang pemilik toko chip mengatakan kepada para wartawan, “Kami mengalami badai sempurna dalam hal tekanan biaya. Ini bukan lagi makanan yang murah.” Pernyataan ini mencerminkan keprihatinan mendalam di kalangan pelaku industri terkait masa depan fish and chips di Inggris.
Fish and chips Inggris harga naik