Susu ikan menjadi bahan perhatian baru dalam dunia gizi anak-anak. Menurut Pengurus Besar Ikatan Dokter Indonesia (PB IDI), susu ikan merupakan pilihan makanan yang mudah dibuat dan harganya cukup terjangkau.
Ketua Komite Advokasi Percepatan Penurunan Stunting, Kesehatan Ibu dan Anak, serta SDG’s dari PB IDI, Agussalim Bukhari, menjelaskan bahwa susu ikan kaya akan kandungan Omega 3. Omega 3 adalah lemak baik yang sangat penting untuk kesehatan jantung dan perkembangan otak, terutama bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Dari segi pengolahan, susu ikan kini dapat diproduksi dengan teknologi modern. Dengan cara ini, jumlah protein dalam produk akhir meningkat. Selain itu, susu ikan ini tidak memiliki bau amis seperti ikan biasanya. Alhasil, anak-anak yang biasanya tidak menyukai ikan karena baunya bisa menikmati susu ikan ini tanpa masalah.
Agussalim Bukhari menekankan bahwa memanfaatkan ikan sebagai produk lokal Indonesia merupakan langkah baik untuk meningkatkan gizi anak. Di samping itu, cara ini juga memberdayakan masyarakat setempat.
Perlu diketahui, stunting adalah kondisi dimana anak mengalami pertumbuhan yang terhambat akibat kekurangan gizi. Dengan mengonsumi susu ikan, para ahli berharap angka stunting bisa ditekan dan semua anak bisa tumbuh dengan sehat dan kuat.
Bagaimana pendapat Sahabat Antara mengenai susu ikan ini?
susu ikan gizi anak Omega 3 stunting kesehatan