Brian Waddick dan Cole Schaefer, dua mahasiswa dari Universitas Minnesota, telah menciptakan inovasi menarik di dunia camilan. Berawal dari kebiasaan mereka saat kecil yang suka mengemil biji bunga matahari saat pertandingan Little League, mereka merasa camilan tersebut menjadi membosankan seiring berjalannya waktu.
Pada tahun 2017, saat mereka tinggal bersama di asrama, keduanya memutuskan untuk memberikan sentuhan baru pada camilan klasik ini. Mereka mulai bereksperimen dengan berbagai rasa yang unik, mulai dari cinnamon churro hingga barbecue ala halaman belakang. Dengan semangat dan kreativitas, mereka melakukan uji rasa dengan teman-teman sekelas mereka.
Setelah mendapatkan umpan balik positif dari rekan-rekan kampus, Waddick dan Schaefer memutuskan untuk mengembangkan usaha mereka. Mereka berhasil mengumpulkan dana sebesar $60,000 dari hibah negara bagian dan investor untuk membangun merek mereka yang bernama Smackin’.
Tahun ini, Smackin’ diperkirakan akan meraih pendapatan lebih dari $20 juta, naik signifikan dari $2 juta pada tahun 2023. Produk mereka, @smackinsunflowerseeds, kini sudah tersedia di berbagai toko besar seperti Walmart, Dick's, dan 7-Eleven. Schaefer menjelaskan bahwa pertumbuhan pesat dalam penjualan ritel ini didorong oleh lebih dari 700,000 pengikut mereka di media sosial, terutama dari kalangan Gen Z.
Inovasi camilan ini tidak hanya berhasil menarik perhatian konsumen dengan rasa yang unik, tetapi juga menunjukkan bagaimana kreativitas dan kerja keras dapat mengubah ide sederhana menjadi bisnis yang sukses. Brian dan Cole telah membuktikan bahwa dengan keberanian untuk berinovasi, mereka bisa membuat camilan biji bunga matahari menjadi lebih menarik dan menguntungkan.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang kesuksesan mereka dan daftar #ForbesUnder30 di bidang Makanan & Minuman tahun 2025, silakan cek informasi lebih lanjut di akun media sosial mereka.
Brian Waddick Cole Schaefer biji bunga matahari camilan inovasi