Roti nanas, atau yang dikenal dengan sebutan bo lo bao, adalah salah satu kue khas yang sangat populer di Hong Kong. Kue ini dapat ditemukan di banyak toko roti dan juga di berbagai convenience store di kota tersebut. Bahkan, roti nanas ini juga bisa ditemukan di Chinatown di berbagai belahan dunia.
Meskipun namanya mengandung kata "nanas", roti ini sebenarnya tidak mengandung nanas sama sekali. Istilah "roti nanas" berasal dari bentuk kulitnya yang berwarna coklat keemasan dan remah-remah yang mirip dengan kulit buah nanas tropis. Penampilan ini membuat banyak orang mengasosiasikannya dengan buah nanas, meskipun rasa dan bahan yang digunakan berbeda.
Roti nanas juga sering dibandingkan dengan hot cross bun yang berasal dari Inggris. Namun, keduanya tidak memiliki hubungan langsung meskipun Hong Kong pernah menjadi koloni Inggris. Roti nanas memiliki cita rasa dan tekstur yang unik, membuatnya menjadi favorit di kalangan warga lokal maupun wisatawan.
Roti nanas biasanya disajikan dalam keadaan utuh, tetapi banyak orang juga menyukai versi yang dipotong dan diisi dengan sepotong mentega. Kombinasi ini memberikan rasa yang lebih kaya dan lezat. Kue ini bisa dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan di berbagai waktu.
Dengan kombinasi rasa yang khas dan penampilannya yang menarik, tidak heran jika roti nanas menjadi salah satu ikon kuliner yang wajib dicoba saat mengunjungi Hong Kong. Kue ini mencerminkan warisan budaya dan sejarah yang kaya dari kota tersebut, serta menjadi simbol dari kebangkitan kuliner di era modern ini.